Οι επιστήμονες συνιστούν να μην πλένουμε το κοτόπουλο πριν το βάλουμε στο φούρνο. Η καμπάνια τους εξηγεί για ποιο λόγο.
Το νερό δεν σκοτώνει τα βακτήρια, αλλά ταπολλαπλασιάζει, αφού βοηθά στη μεταφορά ακόμα περισσότερων από την κουζίνα, το νεροχύτη και στα χέρια όσων το ακουμπάνε.